Hautes-Côtes-de-Nuits Domaine Nuiton Beaunoy 2022

Le Hautes Côtes de Nuits rouge de Nuiton Beaunoy est un vin rouge raffiné, issu des vignobles prestigieux des Hautes Côtes de Nuits en Bourgogne. Ce vin reflète l'authenticité et l'excellence de cette région viticole emblématique.

Cépages: 100% Pinot Noir

Robe: Sa robe est d'un rouge grenat profond, avec des reflets brillants et intenses, témoignant de sa richesse et de sa concentration.

Nez: Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise, la fraise et la framboise. On y découvre également des notes subtiles de sous-bois, de réglisse et d'épices douces qui ajoutent à la complexité aromatique.

Bouche: En bouche, ce Hautes Côtes de Nuits offre une structure équilibrée avec des tanins fins et élégants. Les saveurs de fruits rouges sont bien présentes, accompagnées de touches minérales et d'une légère note boisée. La finale est longue et soyeuse, laissant une impression de finesse et de fraîcheur.

Accords Mets & Vins: Ce vin est idéal pour accompagner une cuisine raffinée et conviviale. Il se marie parfaitement avec une viande rouge grillée, un coq au vin, des volailles rôties ou encore des fromages affinés comme un Comté ou un Brie de Meaux. Pour une option végétarienne, il complétera à merveille un risotto aux champignons ou une tarte aux légumes.

Température de Service: Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de servir ce Hautes Côtes de Nuits à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe peut être bénéfique pour libérer tous ses arômes.

Potentiel de Garde: Ce vin possède un bon potentiel de garde. Il peut se conserver en cave entre 3 et 8 ans, développant avec le temps des arômes plus complexes et harmonieux.