IGP Val de Loire Famille Robert 2023

Le vin rouge de la Famille Robert est une merveilleuse expression des terroirs de la Vallée de la Loire. Conçu avec soin et passion, ce vin illustre parfaitement la richesse et la diversité des vins de cette région emblématique.

Robe: Sa robe est d’un rouge grenat profond, avec des reflets pourpres, évoquant une belle intensité et une concentration prometteuse.

Nez: Le nez est expressif et engageant, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs comme la cerise, la framboise et le cassis. Des nuances épicées et poivrées viennent enrichir ce bouquet aromatique, avec parfois des touches herbacées typiques des vins de Loire.

Bouche: En bouche, ce vin se distingue par sa structure élégante et ses tanins bien intégrés. Les saveurs fruitées dominent, soutenues par une acidité vivifiante qui apporte fraîcheur et équilibre. Des notes de sous-bois et de réglisse peuvent se révéler, apportant une complexité supplémentaire. La finale est longue et savoureuse, marquant un bel équilibre entre puissance et finesse.

Accords Mets & Vins: Ce vin rouge de Loire est un compagnon idéal pour une variété de plats. Il accompagnera parfaitement des viandes grillées comme le porc ou l’agneau, des volailles rôties, ainsi que des plats de légumes rôtis ou des gratins. Il s’accorde également très bien avec des fromages locaux comme le Valençay ou le Crottin de Chavignol.

Température de Service: Pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Une aération de 30 minutes à une heure en carafe peut être bénéfique pour révéler toute sa richesse aromatique.

Potentiel de Garde: Ce vin de Loire rouge peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, mais il possède également un bon potentiel de garde. Il pourra évoluer favorablement en cave pendant 3 à 5 ans, développant des arômes plus complexes et tertiaires.