Hautes Côtes de Nuits Domaine Nuiton Beaunoy 2023

Le Hautes Côtes de Nuits Blanc Nuiton Beaunoy est un vin élégant et raffiné, produit dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de la Bourgogne. Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Chardonnay, reconnu pour ses arômes riches et ses saveurs complexes.

Notes de Dégustation

• Robe: La robe est d'un jaune pâle brillant avec des reflets dorés.
• Nez: Le nez est expressif, offrant des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, avec une touche de minéralité et des notes subtiles de vanille et de brioche.
• Bouche: En bouche, ce vin révèle une belle fraîcheur et une acidité bien équilibrée. On y retrouve des saveurs de fruits frais, complétées par des notes de noisette et de beurre, typiques des grands Chardonnay de Bourgogne. La finale est longue et harmonieuse, laissant une impression de finesse et d'élégance.

Accords Mets et Vins

Le Hautes Côtes de Nuits Blanc Nuiton Beaunoy s'accorde parfaitement avec des plats de poissons, des fruits de mer, des volailles en sauce légère, ainsi qu'avec des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert. Il peut également être dégusté en apéritif pour apprécier toute sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Température de Service

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C.

Potentiel de Garde

Bien que ce vin puisse être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et sa vivacité, il pourra également se bonifier avec quelques années de garde, développant alors des arômes plus complexes et une texture encore plus onctueuse.