White Canyon 100% Chenin 75cl
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Situation: Exposé plein Sud surplombant la Camargue.
Cépages: Syrah 70%, Grenache 30%. Les vignes ont entre 10 et 25ans.
Elevage: 10 mois en cuve
Dégustation: La dominante de Syrah exprime ses notes habituelles d'épices et de fruits rouge. Il y a une petite minéralité.
Le vin est gourmant, riche mais reste tout de même frais!
