Cognac Maxime Trijol XO
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Ce cognac Maxime Trijol X.O se compose principalement du cépage Ugni Blanc .
Le vin se transforme en Cognac selon un procédé immuable : la double distillation (méthode charentaise en 2 chauffes, dans l’alambic traditionnel de la région).
Le cognac Maxime Trijol est ensuite vieillit en fût de chêne selon la réglementation en vigueur, principalement de la forêt du Limousin.