Le Givry 1er Cru du Domaine Goubard est un vin rouge d'exception, provenant du prestigieux terroir de Givry en Bourgogne. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin incarne la finesse et l'élégance caractéristiques de cette appellation réputée.

Cépages: 100% Pinot Noir

Robe: Sa robe est d'un rouge rubis profond, aux reflets éclatants et lumineux, promettant une belle concentration et une richesse en arômes.

Nez: Le nez est complexe et délicat, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales de violette. Avec l'âge, des touches épicées et boisées peuvent se développer, ajoutant à la profondeur et à la complexité aromatique.

Bouche: En bouche, ce Givry 1er Cru offre une structure équilibrée avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits rouges se confirment, rehaussées par des nuances minérales et une légère touche de réglisse. La finale est longue et harmonieuse, marquant les palais les plus exigeants par sa persistance et son élégance.

Accords Mets & Vins: Ce vin se marie parfaitement avec une cuisine raffinée. Il sublimera un magret de canard, un gigot d'agneau rôti ou encore des fromages affinés comme un Époisses. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, il accompagnera avec brio des plats à base de champignons ou des légumes grillés.

Température de Service: Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de servir ce Givry 1er Cru à une température comprise entre 16 et 18°C. Une aération préalable d'une heure en carafe permettra d'exhaler tous ses arômes.

Potentiel de Garde: Ce vin possède un excellent potentiel de garde. Il pourra se conserver en cave entre 5 et 10 ans, développant au fil du temps des arômes tertiaires qui enrichiront encore plus sa palette aromatique.